1. April 2026
Baguette mit cremig-käsiger Bärlauchbutter
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Zutaten für 2 Baguettes oder 6 Semmeln
| Butter | 100 g |
| Frischkäse | 150 g |
| Geriebener Cheddar | 120 g |
| Geriebener Emmentaler | 120 g |
| Salz | 1 TL |
| Bärlauchbutter Gewürzmischung | 4 TL |
| Bunter Pfeffer aus der Mühle nach Geschmack | |
| Chiliflocken | optional |
1.
Den Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2.
Die beiden Käsesorten mit der Butter und dem Frischkäse im Mixer pürieren. Die Bärlauchbutter Gewürzmischung unterrühren. Mit Salz, buntem Pfeffer und einer Prise Chiliflocken kräftig würzen.
3.
Die Baguettes oder Semmeln rautenförmig einschneiden (aber nicht durchschneiden!) und die cremig-käsige Bärlauchbutter in die Schnitte füllen. Im Backofen ca. 12-15 Minuten backen.